Queso Azul
Queso de mediana y alta humedad. Graso. Pasta blanda/semidura, blanca a blanca amarillenta, uniforme, con vetas características de color verde, verde azulado o verde grisáceo.
Corteza Rugosa, débil, sin rajadura, irregular.
Puede presentar una untuosidad superficial de color ligeramente parduzco y/o incipiente desarrollo de hongos y/o levaduras subsidiarias.
Maduración: Tres meses
Corteza Rugosa, débil, sin rajadura, irregular.
Puede presentar una untuosidad superficial de color ligeramente parduzco y/o incipiente desarrollo de hongos y/o levaduras subsidiarias.
Maduración: Tres meses
Producto
Queso Azul
Presentación
Por Unidad
Contenido Neto
1 Kilo
Venta
Por Unidad
Procedencia
Tandil
Sin Stock
